ホーチミン市の市場の野菜価格高騰とスーパーの供給状況

ホーチミン市の市場で確認されたところ、多くの種類の野菜の価格は依然として高い水準にあり、上昇傾向にある。具体的には、ビンチュー市場やバーチュー市場（ビンタン区）、タンディン市場（1区）では、トマトが35,000～45,000ドン/kg、キャベツが20,000～25,000ドン/kg、インゲン豆が30,000～40,000ドン/kg、葉物野菜が25,000～35,000ドン/kgで販売されている。

この価格は、安定した価格の月と比較して30～50％高いと消費者は認識している。「最近、多くの野菜の価格が上昇しているのは、ホーチミン市に60～70％の野菜を供給しているラムドン省が、雨や嵐の影響で生産量が減少しているためである」とバーチュー市場の商人であるグエン・ホン氏は説明している。

一方、スーパーは品不足を否定し、プロモーションを実施中である。市場での多くの食品の小売価格が上昇傾向にあるものの、スーパーは年末に向けて商品が不足することはないと主張しており、特に卵は供給が過剰になる可能性があり、価格が下がる可能性があるとしている。

10月17日のCPV FOODとの戦略的提携の締結式で、Bac Hoa Xanhの生鮮食品部門の購買ディレクターであるグエン・ティ・フオン・ゴック氏は、CPV FOODからの高品質な生鶏肉の供給を増加させ、特に年末の需要増に応えることを目的としていると述べる。

また、ゴック氏によれば、同社は多くの肉、エビ、卵の供給者と協議しており、ほとんどが年末に向けて安定した価格での供給を予定している。