ベトナムのハイランズコーヒーが成長加速とIPO再始動へ動く

ハイランズコーヒー（Highlands Coffee）は、2025年第3四半期に2970億ドン（約18億円）の収益を記録し、過去2年間で最高水準となった。前年同期比17.1％増となり、1〜9月累計EBITDAは8520億ドン（約50億1176万4706 円）に達し、親会社のジョリビー・フーズ・コーポレーション（Jollibee Foods Corporation：JFC）のコーヒー・ティー事業の29％を占める重要な収益源である。 

同社は積極的な店舗拡大を継続しており、全国で928店舗を運営、109店舗を新規開設し、効率化のため31店舗を閉鎖した。JFCのエコシステム内では、Compose Coffeeに次ぐ2番目の出店ペースとなっている。 

長期戦略として、同社は18〜24か月以内のIPO計画を再始動しており、ベトナム国内での上場を優先する方針である。IPOは規模拡大、技術投資、サプライチェーン強化の重要なステップになると位置付けられている。