ベトナムのカフェ市場、国内外大手が投資拡大

ベトナムのカフェ市場、国内外大手が投資拡大

ベトナムのカフェ市場が急速な成長を背景に、国内外の大手企業による積極的な投資拡大を迎えている。F&B業界全体は2025年に9.6％成長が見込まれ、カフェ市場も都市化と若年層の嗜好変化を背景に急成長中である。カフェ来訪理由は友人との交流、仕事、個人のリラクゼーションが中心であり、デザイン性やSNS映えを重視した店舗が人気を集めている。Highlands Coffeeは国内外に815店舗、Starbucksはベトナム国内で120店舗超を展開し、今後も拡大予定である。

国内ブランドではTrung Nguyênが東南アジア最大級の新工場建設を進め、Katinatも急成長している。さらに、Starbucksは高級業態「Reserve」店舗を強化し、Highlands Coffeeは最新鋭の焙煎工場を新設するなど、製造拠点への投資も活発化している。市場規模は2023年に6億5290万ドル、2030年には11億ドル超への成長が見込まれ、ベトナムのカフェ市場は今後も有力な投資先として注目されている。