ベトナムにおける食肉市場では、ブランド肉や安全認証付き製品のシェアが着実に拡大している。これまで90%以上を占めていた無ブランド肉に代わり、VietGAPやGlobalGAPといった認証取得済み、さらにQRコードによる追跡可能な製品が都市部を中心に広がっている。背景には、経済成長に伴う消費行動の変化がある。2025年上半期、ベトナムのGDPは8.0%成長、
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ベトナムでブランド肉市場が拡大中
