2025年のベトナムのコーヒー輸出は、価格下落や米国の新税制にもかかわらず好調で、11カ月累計は約78億5000万ドル（約1兆1775億円）に達し、通年では80億米ドルを超える見通しである。11月15日までの累計輸出量は約135万トンで前年比14.6％増、金額は62.3％増となり、平均輸出価格も41％以上上昇した。特に加工コーヒーが成長を支え、14.6億米ドル（約2,360億円）で前年比58％増となった。
Coffee Outlook 2025では、企業がEUDR遵守、排出削減、サプライチェーン透明性の強化を必須要件と指摘した。日本およびEUは原産地と環境基準をさらに厳格化している。AI技術は品種選抜、品質分類、バリューチェーン管理の高度化に有効とされ、ベトナム産コーヒーの国際供給力強化につながると評価されている。
出所：Vneconomy
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