ベトナムの農業発展を支える新たな冷凍果物加工工場
Blue Ocean株式会社は、Dai Duongグループに属する冷凍果物加工工場をラムドン省に開設した。このプロジェクトは、同社の生産規模拡大と農産物加工能力の向上において重要なマイルストーンを示している。
クリーンで安全な農産物の需要が高まる中、この工場はベトナムの農産物の国際市場における価値を高めるという同社の長期的なビジョンを具現化している。工場は総面積10,000平方メートルで、先進的な技術システムを備えており、年間10,000トン以上の製品を生産・供給する能力がある。
製品はラムドン省や近隣の高原地帯、メコンデルタ地域からの特産農産物（ドリアン、パッションフルーツ、ランブータン、マンゴー、ドラゴンフルーツなど）を使用して加工される。全ての製品は急速冷凍処理を経て収穫後すぐに包装されるため、風味、新鮮さ、栄養価が保持される。また、この工場はHACCPやBRCGSなどの国際的な食品安全基準に従って運営されており、米国、日本、韓国、オーストラリア、EUなどの厳しい市場ニーズに応えている。
特に、中国市場は消費需要と地理的条件からベトナムにとっては輸送上の大きなアドバンテージになっている。Blue Ocean株式会社の営業部長ファン・クォック・ナム氏は、現在同社が農家との契約を通じて原材料供給チェーンを構築し、品質管理を行っていることを明らかにした。
「農家との協力では、肥料や種子、資材を提供し、農家が安心して投資できるよう支援する」と述べている。高原技術農業協同組合のグエン・ヴァン・タン・ビン所長は、「協同組合は農家と企業を集めて、大規模な栽培地域を構築し、高度な技術を生産に導入している」と語り、 Global GAP基準や国際的な輸出基準に適合したモデル形成について説明した。
Blue Ocean株式会社の総経営責任者ファム・ティ・ゴック・タック氏によれば、ラムドン省の加工工場設立は原材料から生産、市場供給までのサプライチェーン最適化を目指す戦略的な一歩である。ラムドン省の工場とドンタップ省のフレッシュフルーツ包装工場の開設は、製品多様化と原材料調達の最適化を図り、市場ニーズに応えることが目的である。
この新工場は地域住民に多くの雇用機会を創出し、地域経済社会の発展にも寄与する。「この工場の設立は製品品質への強いコミットメントとベトナム農業の持続可能な発展への貢献を示している。私たちは高品質な製品を提供するだけでなく、農家やパートナーと共に持続可能な農業価値連鎖を構築したいと考えている」とファム・ティ・ゴック・タック氏は述べた。
