ベトナム市場で人気の西オーストラリア産海産物 

ベトナム市場で人気の西オーストラリア産海産物

ベトナムの海産物市場は、消費者の食生活における重要性が年々高まっており、品質や原産地、栄養価への関心が高まっている。消費者は高品質で安全な製品に対してより多くの支出をする意欲を示し、西オーストラリアのような持続可能な漁業が行われている地域からの海産物が注目されている。 

近年、ベトナムの消費者は「満腹になる」ことから「美味しくて清潔な食事」を求める傾向に変化している。これは、健康的なライフスタイルへの関心の高まりを反映しており、消費者は味だけでなく、オメガ-3やビタミン、ミネラルなどの栄養素にも注目している。また、食品の安全性やトレーサビリティ、持続可能性に対する認識も向上している。これにより、西オーストラリアから輸入される高級海産物には大きなチャンスが生まれている。 

西オーストラリアは、美しい海岸線と豊かな海洋生態系を誇り、新鮮な海産物を楽しむことができる。この地域は工業活動の影響が少なく、多くの珍しい海産物が生息している。海産物の加工販売会社KBSeafoodCoのロブスターやTwoOceans、Coastal Abaloneなど、高品質な製品が提供されており、それぞれが独自の風味を持っている。BioFarmは、西オーストラリア政府と連携し、この地域の海産物をベトナム市場に届ける役割を果たしている。毎日自然で捕獲される海産物は、インド洋沿いの手つかずの海域で獲れ、専用輸送システムによって最適な条件で保存されている。厳格な品質検査を経て国際基準に従って加工・包装され、新鮮さと栄養価を保ったまま消費者に届けられている。 

「西オーストラリア漁場からベトナムの食卓へ」という理念のもと、BioFarmは高品質な海産物を提供し、消費者に安心感を与えている。特に、「Gourmet Getaway: Discover The Delights Of Western Australia」プログラム期間中には、西オーストラリア製品全品15%割引という特別オファーも実施されている。